Đặt Tiệc Việt là tổ chức chuyên tổ chức nấu tiệc tại nhà, sau đây là bài content về bộ thực đơn đám cưới miền Nam ngon được chúng tôi tổng hợp sau quá trình quản trị, mời các bạn đón đọc!
Nếu như bạn đang dự định tổ chức tiệc cưới tại nhà nhưng chưa biết cơ quan tổ chức nào uy tín. Hãy liên lạc ngay cho nấu tiệc tại nhà tại TpHCM của Đặt Tiệc Việt để nhân sự tư vấn và hỗ trợ.
Bộ thực đơn đám cưới miền Nam ngon
Thực đơn tiệc cưới miền Nam đậm đà bản sắc
Người miền Nam đa phần có khẩu vị ưa ngọt; khi nấu, họ thường dùng vị ngọt của đường để nêm nếm trong nhiều món ăn; từ canh cho đến các món xào, kho… Bên cạnh đấy, những loại bánh đặc sản cũng mang vị ngọt đặc trưng như bánh men, bánh ít, bánh tét…
Ngoài việc sử dụng đường làm gia vị nêm chính, người miền Nam còn dùng vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu khác như: nước dừa, nước thốt nốt… để tăng vị béo, ngọt, đậm đà cho món ăn. Trong ẩm thực Nam Bộ có rất nhiều món ăn chế biến từ nước dừa như: thịt kho, tép bộ nhớ RAM, lươn um, cà ri gà,…
Ẩm thực phương Nam đã tăng trưởng qua nhiều thế hệ, người miền Nam luôn biết hiểu được cần làm gì để món ăn thể hiện hết được hương vị vốn có của nó. nếu đã ngọt thì ngọt đến cùng, chua thì chua đến nhăn mặt, đắng thì đắng như mật. ..Tuy nhiên toàn bộ lại tạo nên vị đậm đà vốn có, mang tính đặc trưng cho nét ẩm thực Nam Bộ.
Xem thêm: Trang trí gia tiên đơn giản đẹp cho ngày cưới 2023
Các món chính trong đám cưới miền Nam
Tại thời điểm này, sự du nhập văn hóa ẩm thực từ các quốc gia khác vào Việt Nam đã ảnh hướng rất lớn đến dấu hiệu món ăn tiệc cưới miền Nam. bình thường, một thực đơn căn bản sẽ có cấu trúc 3 phần rõ rệt: trước tiên là món khai vị, sau đó là món chính và cuối cùng là món tráng miệng.
Tuy có sự giao thoa giữa nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau, nhưng thực đơn đám cưới miền Nam vẫn giữ được hương vị truyền thống và những đặc trưng vốn có của nó, mang theo nét giản dị và gần gũi như chúng ta nơi đây.
Món khai vị trong thực đơn đám cưới miền Nam
Người miền Nam thường dùng soup làm món khai vị trong bữa tiệc của mình
Đặc điểm thường nhận thấy ở menu đám cưới miền Nam là sẽ có từ 2 – 3 món khai vị. Các món ăn được nhiều người chọn lựa như: salad, soup gà, soup cua, soup hải sản, gỏi ngó sen, gỏi củ hủ dừa, gỏi tôm, chả giò chiên, tôm chiên…
Trong thực đơn tiệc cưới khai vị, có hai món không thể không có và luôn đi đôi cùng nhau là gỏi và soup. Gỏi thường dùng nguyên liệu có vị chua nhẹ, giúp kích thích vị giác để ăn ngon miệng hơn. Trong lúc đó, soup có vị thanh nhẹ, được nhà hàng mang lại cho thực khách để tạo mức độ đói vừa phải khi chờ đợi món chính.
Món chính trong thực đơn đám cưới miền Nam
Có rất nhiều Lựa chọn trong các món ngon tiệc cưới miền Nam, như: xôi, gà bó xôi, gà nướng muối ớt, tôm hấp bia, vịt tiềm, bò né, lagu bò, cơm chiên dương châu, cơm kim quy, heo sữa quay, móng heo chiên giòn….
Một điều đặc trưng tạo ra sự khác biệt cho cỗ cưới miền Nam đó là lẩu. gần như trong mọi bữa tiệc đều có nồi lẩu trên bàn cỗ. tùy theo sở thích và chọn lựa của từng nhà mà có các loại lẩu như lẩu thái, lẩu cá, lẩu hải sản, lẩu bắp bò… Mọi người cùng nhau ngồi quây quần với những chén rượu nồng tạo nên bầu không khí vô cùng thân thiết.
Lưu ý cần thiết khi Lựa chọn menu chính ở đám cưới miền Nam là sẽ tránh các món ăn mà người miền Nam kiêng kỵ. Họ quan niệm rằng các món ăn này sẽ Đem lại những điềm không tốt cho các cặp đôi mới cưới. bao gồm canh chua, canh đắng và các món chế biến từ mắm.
Món tráng miệng trong menu đám cưới miền Nam
sau khi ăn các món chính, món tráng miệng sẽ được mang lên. Với vị thơm ngon và thanh mát sẽ giúp khách mời cân bằng lại vị giác. đồng thời sự tinh tế trong món tráng miệng cũng sẽ giúp gia chủ thể hơn sự trân trọng tới khách mời.
Với thói quen và sở thích chuộng vị ngọt, con người đơn giản bắt gặp các món tráng miệng như bánh đậu xanh, bánh da lợn trên mâm cỗ. ngoài ra, một số gia đình cũng có những Lựa chọn khác như rau câu, sữa chua… đôi khi, người ta còn dùng các món tráng miệng bắt nguồn từ phương Tây như bánh cupcakes, bánh kem, sinh tố…
Xem thêm các bài viết hay tại chuyên mục Thực đơn tiệc lễ.
Top 10+ bộ menu tổ chức đám cưới ở niềm nam ngon hấp dẫn
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho cả nhà 15 bộ menu tiệc cưới niềm nam ngon được nhiều khách hàng tìm kiếm để tổ chức đám cưới và được review ngon.
Thực đơn tổ chức đám cưới ở niềm nam ngon lôi cuốn
Thực đơn đám cưới miền nam số 1
- Gỏi nấm tuyết tôm thịt + bánh phồng
- Súp cua hải sản
- Giò heo hầm đậu
- Gà bó xôi chiên
- Lẩu cá bóp măng chua + rau + bún
- Chè hạt sen
Thực đơn đám cưới miền nam số 2
- Súp gà nấm hương
- Tôm sú sốt thượng hải
- Cá điêu hồng chiên xù
- Bò sốt tiêu đen
- Lẩu thái hải sản
- Rau câu 3 màu.
Thực đơn cưới miền nam số 3
- Gỏi bò đồng quê + bánh phồng
- Súp tuyết nhĩ thịt gà xé
- Cá chẽm hấp hồng kông
- Heo sữa quay + bánh bao
- Lẩu gà tiềm ớt hiểm
- Trái cây ổi + dưa hấu
Thực đơn món ăn tiệc cưới miền nam số 4
- Gỏi ngó sen tôm thịt
- Chả giò hải sản
- Gà hấp hành
- Bò lúc lắc + khoai tây chiên
- Lẩu cá bớp
- Chè nhãn nhục thạch dừa
Mâm cỗ cưới miền nam số 5
- Súp tứ vị nấm đông cô
- Gỏi sứa gà xé
- Cá bớp nướng muối ớt xanh
- Gà nấu pate+ bánh mì
- Lẩu thái + bún
- Trái cây nho + nhãn
Thực đơn đám cưới ngon số 6
- Gỏi nấm tuyết tôm thịt + bánh phồng
- Súp bí đỏ hải sản
- Tôm sốt Thái
- Giò heo nấu lagu + bánh mỳ
- Gà tiềm ớt hiểm
- Sữa chua nếp cẩm
Những món đãi đám cưới niềm nam số 7
- Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
- Súp gà nấm hương
- Tôm hấp nước dừa
- Cơm chiên cá mặn
- Lẩu cá bóp nấu măng
- Chè tuyết nhĩ hạt sen
Thực đơn đám cưới miền nam số 8
- Gỏi tai heo hoa chuối
- Bò xào hoa thiên lý
- Cá diêu hồng chiên xù
- Gà ta quay mật ong
- Lẩu hải sản
- Rau câu dừa
thực đơn đám cưới niềm nam số 9
- Súp nấm gà xé
- Mực xào sa tế
- Giò heo chiên giòn + kim chi
- Tôm sú hấp dừa
- Lẩu khổ qua cá thác lác
- Trái cây lê + chôm chôm
Thực đơn món ngon đám cưới ở miền Nam số 10.
- Súp gà ngô non
- Bò sốt tiêu đen + bánh bao
- Mực hấp hành gừng
- Đùi heo phá lấu + bánh mỳ
- Lẩu hải sản chua cay
- Rau câu dừa
Thực đơn đám cưới miền nam ngon số 11.
- Súp măng tây hải sản
- Bò xào hoa thiên lý
- Mực chiên giòn
- Gà bó xôi chiên
- Lẩu cá chình măng chua
- Chè nha đam hạt sen
Thực đơn tiệc cưới tại nhà miền nam số 12
- Salad rau càng cua bắp bò
- Gỏi xoài cá mặn
- Tôm hấp bia
- Canh sườn nấu chua ngọt
- Thăn heo đút lò xào với rau củ
- Cơm chiên sò điệp
- Rau câu uyên ương
- Chè bách niên hảo hợp
Thực đơn đám cưới tại nhà ở miền nam số 13
- Súp gà nấm hương
- Bò lúc lắc + khoai tây
- Heo sữa quay giòn + bánh bao
- Mực ống hấp hành gừng
- Lẩu cá lăng măng chua
- Rau câu dừa
Thực đơn đặt tiệc cưới tại nhà số 14
- Soup cua trứng cút
- Sườn heo nấu đậu + bánh mỳ
- Tôm nướng muối ướt
- Bồ câu xây tổ
- Lẩu gà lá giang
- Chè tuyết nhĩ hạt sen
Thực đơn đặt tiệc cưới tại nhà niềm nam số 15
- Soup hải sản măng tây
- Gỏi bò bóp thấu
- Cánh gà chiên nước mắm
- Bò tơ củ chi cuốn bánh tráng
- Lẩu cua đồng hải sản
- Chè dưỡng nhan
Thực đơn tiệc cưới miền nam số 16.
- Sup măng tây cua
- Khai vị 2 món ( Chả giò mayo + hả cảo nhân tôm)
- Tôm nướng muối ớt
- Bò hầm lagu + bánh mỳ
- Lẩu riêu cua hải sản + bún
- Chè nhãn nhục.
Menu món ăn tiệc cưới miền nam số 17.
- Soup cua tóc tiên.
- Gỏi bồn bồn tôm thịt + bánh phồng
- Lagu gà + bánh mỳ
- Dê hấp tía tô
- Lẩu cá tâm măng chua + bún
- Trái cây thập cẩm.
Các món đám cưới miền nam ngon cần có
Trong mỗi thực đơn đám cưới ngon đều nên có món khai vị, món chính và món tráng miệng. thực đơn tiệc cưới miền nam cũng không ngoại lệ, Và sau đầy chúng tôi sẽ liệt kê chi tiết các món ăn khai vị, món chính và món tráng miệng của thực đơm đám cưới để bạn đọc thêm.
Các món đám cưới miền nam ngon cần có
Các món khai vị trong đám cưới miền nam
Để mở đầu mỗi bữa tiệc cưới người ta thường bắt đầu từ món khai vị. Các món khai vị trong bữa tiệc không cần quá cầu kì nên có hương vị thanh đạm giúp kích thích vị giác người ăn. Những món khai vị miệng hay gặp trong đám cưới miền nam phải kể đến là:
- Các món soup ( soup gà xé phay, soup cua trứng cút, soup măng tây, Soup hải sản, Soup cua tóc tiên)
- Các món gỏi ( Gỏi tiến vua tôm thịt, gỏi bồn bồn tôm thịt, gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi bò bóp thấu)
- Các món chiên (Chả giò chiên hải sản, chả giò mayo, chả giò khoai tây, nem cua bể, cá bóng trứng chiên giòn)
Menu đãi tiệc cưới miền nam
Các món ăn chính trong tiệc cưới niềm nam
Món chính trong mỗi bữa tiệc thường được chế biến khá cầu kì và chứa đầy đủ chất đạm, protein thiết yếu, giúp cho khách mời no bụng. Bạn có thể chọn lựa 1 số món ăn sau:
- Các món lagu ( bò nấu lagu, gà nấu lagu, sườn non nấu lagu,)
- Các món cơm ( cơm chiên hải sản, cơm chiên hạt sen, cơm chiên cá mặn, cơm chiên giòn)
- Các món né ( bò né, nai né, đà điểu né…)
- Các món hải sản ( mực hấp hành gừng, tôm hấp, cá chẽm hấp hồng kông, Cá chình nướng muối ớt…)
- Các món lẩu ( lẩu hải sản, lẩu cá lăng măng chua, lẩu cá tầm, lẩu cua hải sản, lẩu riêu cua…)
Thực đơn các món ngon đãi tiệc cưới miền nam
Các món tráng miệng trong tiệc cưới ở niềm nam
Món tráng miệng sẽ được mang lên sau khi khách mời đã ăn xong món chính, ở niềm nam sẽ có các món tráng miệng được yêu thích nhất đấy là:
- Món trái cây ( nho mỹ, cam mỹ, ổi, dưa hấu…)
- Món chè ( món chè hạt sen, chè bưởi, chè dưỡng nhan, chè nhãn nhục…)
- Các món bánh ( bánh plan trái dừa, bánh plan, rau cau dừa, rau cau trái cây)
Thực đơn tiệc cưới miền nam ngon
Các lưu ý khi tìm kiếm món ăn tổ chức tiệc cưới ở niềm nam
Sau đây là 1 số chú ý khi chọn lựa thực đơn đám cưới miền nam để tổ chức tiệc cưới mọi người cần đọc thêm để giúp cho bữa tiệc cưới xảy ra 1 cách trọn vẹn hơn.
- Trước tiên chúng ta phải tìm kiếm menu tiệc cưới phù hợp theo mùa theo tiêu chí mùa nào thức nấy, chọn nguyên liệu thông dụng vừa an toàn vừa tiết kiệm được khoản chi lại đảm bảo chất lượng đồ ăn được rất đầy đủ và tươi ngon nhất.
- Khi lên thực đơn menu bữa tiệc cần có đầy đủ ba phần: Khai vị, món chính và tráng miệng.
- Tìm kiếm món khai vị nhẹ nhàng, thanh đạm kích thích vị giác cho khách mời.
- Lên menu món chính nhiều loại rất đầy đủ protein và chất đạm với những hương vị đậm đà.
- Món tráng miệng thanh nhẹ và tinh tế giúp cân bằng lại vị giác Khi mà đã sử dụng món chính.
- Đa dạng hóa menu, không chọn nhiều món ăn tương đồng cùng lúc như thịt bò, thịt trâu, thịt bê… với cùng một hình thức chế biến.
- Menu cần chọn lựa phù hợp với khẩu vị của đa phần khách mời, không được chọn các món mang tính vùng miền quá cao khiến phần đông người không ăn được.
- Chuẩn bị vừa đủ lượng thức ăn, cân đối để tránh thừa thãi, lãng phí.
- Không dùng các món ăn mà người miền Nam có quan niệm mang lại điều không lành như: Canh chua, canh đắng và món mắm. Vì đây chính là ngày cưới người ta kị thứ gì gợi lên đắng cay, chua chát và có nặng mùi.
Các chú ý khi tìm kiếm món ăn tổ chức tiệc cưới ở niềm nam
Liên lạc tư vấn bộ thực đơn đám cưới miền Nam ngon
Đám cưới là một sự kiện vô cùng quan trọng trong cuộc đời mỗi người, nên gia đình nào cũng mong muốn chuẩn bị các món trong thực đơn tiệc cưới cho con cháu mình thật chu đáo. thực đơn ngon vừa thể hiện sự biết ơn tới các khách quan tới chung vui đôi lúc cũng là từ những món ăn mà gửi gắm chút văn hóa vùng miền vào để giới thiệu tới khách mời gần xa. Quý khách cần tư vấn thêm “bộ thực đơn đám cưới miền Nam ngon và chất lượng” vui lòng liên hệ với chúng tôi theo nội dung sau để được tư vấn:
DỊCH VỤ ĐẶT TIỆC VIỆT CHUYÊN NGHIỆP
- Địa chỉ:
+/ 1250 Huỳnh Tấn Phát, phường Tân Thuận, Q7
+/ 45 Đường 671, Kp 6, phường Phước Long B, Quận 9
+/ 551/195/134 Số 7b Lê Văn Khương, Q12
+/ 434 Nguyễn Tri Phương, Kp Bình Đường 4, phường An Bình, Tp Dĩ An, Bình Dương - Điện thoại: 0979 956 385 | 0983 108 738
- Email: dattiecviettruonggiang@gmail.com
- Fb: Facebook.com/dattiecviet.vn
- # Bộ thực đơn đám cưới miền Nam ngon | menu tiệc đám cưới
Tổng kết
Trên đây chính là tổng hợp các menu đám cưới miền nam được Đặt Tiệc Việt tổng hợp trong suốt 6 năm hoạt động trong lĩnh vực đặt tiệc cưới tại nhà Mong rằng các chia sẽ trên sẽ giúp các bạn có được một tìm kiếm đúng cách cho bộ menu tiệc cưới của mình.
