TOP 22+ Món chay đám giỗ ngon phổ biến nhất hiện nay

TOP 22+ Món chay đám giỗ ngon phổ biến

Món chay đám giỗ luôn là sự tìm kiếm vô cùng ổn, vừa thanh tịnh mà vẫn đầy đủ hương vị. Chính vì vậy nên hiện có rất nhiều đám giỗ dùng các món chay ngon đãi tiệc để thể hiện được lòng thành kính với người đã mất. Có rất nhiều món chay đám giỗ ngon, rẻ, đơn giản và dễ thực hiện. Dưới đây là một số gợi ý thu hút cho bạn, hãy cùng tham khảo ngay qua bài viết dưới đây của Đặc Tiệc Việt nhé!

Top Các món chay đám giỗ ngon nhất

Sau đây, Đặt Tiệc Việt chúng tôi xin giới thiệu tới bạn tổng hợp toàn bộ các món chay trong bộ thực đơn đặt tiệc chay đám giỗ được ưa chuộng nhất, cùng khám phá và thêm vào thực đơn đám giỗ của mình nhé!

Thực đơn mâm cỗ chay ngày Tết, gợi ý 6 mâm cỗ chay để cúng

Món chay đám giỗ ngon tại Đặt Tiệc Việt

Món chả giò chay

Chả giò có lớp vỏ ngoài vàng cháy bắt mắt, phần nhân bên trong với cà rốt, nấm mèo, bắp mỹ, củ sắn mang vị ngọt tự nhiên, nhân đậu xanh, khoai môn thì béo bùi. Chiếc chả giò giòn rụm vừa ăn, chấm cùng với tương ớt cay cay, ngon hết chỗ chê.

Bún xào chay

Bạn có thể bổ sung món bún xào chay vào thực đơn món chay cúng rằm, giỗ, mùng 1. Đây chính là một trong các món chay dễ làm để cúng giỗ mà chúng ta có thể đọc thêm. Món bún xào chay Kết hợp với vị ngọt thanh của các kiểu rau xào cùng với nước sốt sẽ làm cho bạn hoàn toàn ưng ý. Một món xào chay trang trí đẹp mắt, thơm ngon rất thích hợp để làm mâm cúng.

Cách làm bún xào chay ngon hết sẩy vô cùng đơn giản tại nhà

Bún xào chay

Đậu hủ giấy bạc

Đặt Tiệc Việt sẽ giới thiệu cho các bạn món chay từ đậu hũ non. Món này là sự gắn kết chặt chẽ giữa nguyên liệu đậu hũ non béo ngậy cùng hòa quyện cùng các nguyên liệu rau củ như bắp non, cà rốt, nấm, cải thìa, dưa leo,… vô cùng tươi ngọt. Phần nước sốt sền sệt thơm nức, được nêm nếm đậm đà thơm ngon. Tạo lên món đậu hũ giấy bạc thu hút khiến bạn không thể nào bỏ qua được. Món này là một trong các món chay đãi tiệc ngon được nhiều người mua hàng yêu thích nhất.

Cách Làm Món Nấm Đậu Hủ Non Nướng Giấy Bạc của Rose Truong - Cookpad

Nem chay

Nem rán là món ăn biến mất xa lạ gì so với người Việt. quan trọng nhất là các dịp giỗ chạp, rằm hay lễ Tết. mặc dù vậynếu như muốn vừa thanh đạm lại ngon miệng. Thì các chị em nội trợ có thể thay bằng nhân chay nhé. Nguyên liệu từ rau củ quả như cà rốt, su hào, hành tây, mộc nhĩ….rất tốt cho sức khỏe.

Hãy cân nhắc làm món nem chay kiểu mới này để vừa chỉnh sửa menu, vừa lạ miệng lại còn vừa thanh đạm.

Cách làm món nem chay đơn giản, dễ làm tại nhà - Món ăn gia đình Việt

Chả nem chay

Xôi hạt sen

Xôi hạt sen là một món chay đãi tiệc thân thuộc bắt buộc phải làm trong các mâm cơm cúng chay của người đất nước ta. Một món ăn lôi cuốn có mùi thơm hòa quyện của gạo nếp và hạt sen. Hơn nữa, đây còn là món ăn có màu sắc bắt mắt, xôi có vị ngọt, hạt sen có vị bùi béo và sự mềm dẻo của cốm đã tạo nên món chay cúng thơm ngon.

Sticky lotus seeds

Gỏi nộm ngũ sắc

Gỏi nộm ngũ sắc là một món chay cúng đám giỗ được nhiều gia đình Lựa chọn. Nó có 5 màu sắc mang những ý nghĩa khác nhau như: Màu trắng tượng trưng cho thanh khiết; màu trắng hồng nhạt của sự hoàn mỹ; màu cam thể hiện cho sự nhiệt huyết, sức mạnh và tình yêu; màu xanh thể hiện cho sức sống mãnh liệt; màu vàng thể hiện cho ánh sáng mặt trời yên bình.

Nguyên liệu để tạo nên món ăn chay này gồm có: Su hào, cà rốt, ớt, giò lụa, rau thơm, nấm bào ngư, củ kiệu chay, nước cốt trang, đậu phộng rang, đường, mắm chay, muối,… tất cả được kết hợp để tạo nên một món chay đám giỗ đẹp, ngon và không chỉ vậy nó còn cực kỳ dễ làm.

Nhớ lắm món gỏi ngũ sắc thần kỳ của mẹ | Phụ nữ - Báo Người Lao Động

Gỏi nộm ngũ sắc

Món rau cải thìa xào nấm đông cô

Rau cải thìa xào nấm đông cô cũng là một trong các món cúng chay ngày giỗ dễ làm. Đây cũng là một món ăn thanh đạm có vị ngọt thanh được rất nhiều người yêu thích vào thời điểm hiện tại. Chỉ mất khoảng từ 5 đến 10 phát là bạn đã làm được một đĩa cải thìa xào nấm đông cô cúng giỗ thơm ngon, bắt mắt.

Cải thìa xào nấm đông cô thịt cua | Món Ngon Mỗi Ngày | Món Ngon Mỗi Ngày

Đậu hũ tẩm bột chiên giòn

Đậu hũ được lăn qua bột ngô, trứng, bột chiên xù từng lớp, chiên lên giòn rụm tạo lên lớp vỏ ngoài hấp dẫn bao quanh phần nhân đậu hũ bên trong mềm mịn, béo thơm. Khi cắn một miếng ta sẽ cảm nhận được ngay vị giòn của lớp vỏ, bên trong béo mềm, cảm nhận rõ nét từng tầng vị của đậu hũ tẩm bột chiên giòn cực kỳ lôi cuốn, kích thích vô cùng.

Đậu hũ chiên là món ăn dân dã và rất quen thuộc đối với các gia đình Việt. Ai cũng có thể chiên đậu hũ và thực tế thì Nó là một món vô cùng đơn giảnMặc dù vậy để món đậu hũ chiên ghi điểm tuyệt đối vừa phồng to, giòn rụm vừa vàng óng đẹp đẽ phải có trải nghiệm. Đậu hũ rất dễ chiên tuy nhiên nhược điểm của chúng là chứa nhiều nước, rất mềm, dễ bị sát chảo, khả năng hút dầu khá mạnh. Vì vậynếu như bạn chiên không khéo thì đậu khó mà phồng to, vàng giòn đúng ý của mình.

Cách làm đậu hũ non chiên giòn, thơm ngon hấp dẫn

Đậu hũ tẩm bột chiên giòn

Xôi gấc đậu xanh

Xôi gấc là một món ăn phổ biến trong dịp Tết hoặc trong các dịp cưới hỏi, quan trọng nhất là vùng đông bắc bộ. Món xôi nóng hổi mang màu đỏ của may mắn, mùi nếp dẻo mang theo hương thơm lan tỏa thấm vào lòng thực khách.

Cách nấu xôi gấc đậu xanh 3 tầng hình bông hoa vừa ngon vừa đẹp

Xôi gấc đậu xanh

Xem thêm các món ăn ngon tại chuyên mục Cách nấu món chay

Sườn chay nấu đậu ngự

Để tăng thêm phần đa dạng cho một bữa tiệc giỗ toàn đàm chay thì các nguyên liệu chay mang hương vị như các món “mặn” là điều bắt buộc phải làm. Chính vì điều đó, Đặt Tiệc Việt chia sẻ đến bạn món sườn chay nấu đậu ngự vừa tốt cho sức khoẻ lại bảo đảm “sang” phù hợp cho đãi tiệc.

Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: Sườn chay, đậu bi, đậu trắng, cà rốt, dừa tươi, bánh mì, Ớt, hành baro, tàu hũ ky, ngò rí, nước tương, một ngọt.
Cách chế biến cũng vẫn chưa có gì quá phiền phức cả, các bạn chỉ phải luộc đậu trắng với đậu bị chín. Sau đấy phi thơm hành baro lên rồi cho sườn chay vào xào săn, đến khi gần chín thì thêm đậu trắng, đậu bị và nước dừa vào nấu chính. Sau đấy các bạn cho thêm một chút nước bột năng vào khuấy đều lên và nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và bày ra bát là hoàn tất.

Sườn chay nấu đậu | Món Ngon Mỗi Ngày

Gỏi mít non đậu phộng

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu các món chay cúng gì thì gỏi mít non đậu phộng là một gợi ý cho bạn. Món này không những có hương vị ngon và lạ miệng mà cách làm cũng cực kỳ dễ dàng, không quá cầu kỳ. Người ta mê món này bởi vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt vô cùng kích thích vị giác.

5 cách làm gỏi mít non miền Trung chay, mặn ngon sần sật

Canh rong biển hạt sen chay

Món canh thơm mát lạ miệng,hạt sen béo bùi, rong biển dai dai, nước sử dụng ngọt thơm vị của nấm, thoang thoảng mùi gừng. Món canh rong biển hạt sen chay không những là món chay ngon có giá trị dinh dưỡng cao, không những vậy còn có tác dụng giúp an thần ngủ ngon của hạt sen, một món chay thanh mát xứng đáng để bạn thêm vào danh sách món chay đãi đám giỗ của mình đấy.

Canh rong biển hạt sen | Món Ngon Mỗi Ngày

Canh rong biển hạt sen chay

Canh nấm đậu phụ

Canh nấm đậu phụ vốn là món ăn được yêu thích trong những bữa cơm gia đình. Vị ngọt của nước xương cùng với độ thanh mát của đậu phụ và nấm khiến cho món ăn thêm lôi cuốn, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể bổ sung món ăn này vào menu các món chay ngon cúng giỗ, rằm hay mùng 1.

Canh Nấm Đậu Hủ Non Rong Biển | Cùng MAGGI nấu Món khỏe ngon lành

Nộm thập cẩm

Món nộm là 1 món ăn vừa kích thích thị giác vừa kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng khi đặt tiệc đám giỗ. đặc biệt, nộm chay có chứa đầy đủ những vấn đề cần thiết mang đến các chất dinh dưỡng cho cơ thể đủ năng lượng sống mà không cần đến thịt cá. Mặt khác, các chất dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn.

Ngày càng có phần đông người tìm kiếm ăn chay vì có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần. Trong những bữa ăn hàng ngày hay những dịp rằm, lễ Tết, Vu Lan… mâm cơm, mâm cỗ của nhiều gia đình không thể không có được những món ăn chay thanh đạm mà vẫn thơm ngon, đậm đà, thể hiện sự khéo léo, tinh tế của người nấu, trong đó có các món gỏi chay.

Nguyên liệu:
Bắp chuối, cà rốt, mộc nhĩ, nấm tuyết, dưa leo, khế chua, dứa, đậu phộng rang, đậu phụ rán, sợi mì chay, gia vị: giấm đường muối,…

3 cách làm nộm thập cẩm đơn giản nên có trong sổ tay nấu ăn của bạn

Nộm thập cẩm

Nấm xào sả ớt

Sả, ớt có vị cay kích thích vị giác, liên kết với nấm giòn ngọt tạo nên món ăn thu hút. Khi ăn tạo cảm giác mịn, lạ miệng và không ngán. ngoài những điều ấy ra, ăn nấm còn giúp giữ dáng, cải thiện trí nhớ và giúp đỡ chống bệnh đái tháo đường.

2 cách làm nấm bào ngư kho chay với tiêu và sả ớt đậm đà hấp dẫn

Nấm xào sả ớt

Sườn chay nấu đậu

Sườn non chay nấu đậu là một trong những món chay được rất nhiều gia đình yêu thích, vì cách chế biến dễ dàngrất nhanh, lại giàu dưỡng chất vitamin cho cơ thể, với miếng sườn chạy mềm dai, đậu trắng, đậu bi béo bùi. Với nguyên liệu đơn giản mua được bạn đã có ngay 1 món thơm ngon, dễ nấu.

Sườn chay nấu đậu | Món Ngon Mỗi Ngày

Canh nấm bào ngư chay

Nấu canh bào ngư chay ngon mà lại bổ dưỡng cho menu chay đãi tiệc đám giỗ của gia đình. Vậy hãy chọn ngay món canh rong biển nấm bào ngư chay. Nguyên liệu để chế biến món ăn này gồm có: Nấm bào ngư trắng, rong biển, gia vị chay.

Canh nấm bào ngư là một món ăn ngon nhiều dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe và thanh nhiệt trong những ngày nắng nóng. Nấm bào ngư vào thời điểm hiện tại đã phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình người Việt, với các món ăn ngon từ nấm bào ngư như món xào, canh, hầm, kho,… đặc biệt món canh nấm bào ngư lại rất nhiều loại trong cách chế biến và có mùi vị không giống nhautuy nhiên nhìn chung đều rất ngon. có thể chỉ dẫn cách làm 3 món canh từ nấm bào ngư sau đây giúp các bạn nội trợ có thêm món ăn ngon cho bữa cơm gia đình của mình.

Nấm Hoàng Gia chế biến được những món chay nào ngon 01

Cách sơ chế thực phẩm: Nấm bào ngư các bạn rửa sạch cắt miếng vừa ăn, còn rong biển đem ngâm rồi cắt khúc nhỏ.
Cách chế biến: Đun sôi nước thì cho rong biển và nấm bào ngư chay vào đun đến khi chín. Các bạn nêm nếm gia vị chay vừa ăn là có khả năng cho ra bát, thêm một tí mùi cho thơm nữa là hoàn tất. Rất dễ dàng và dễ làm đúng không nào?

Canh chua

Canh chua cũng là một trong những gợi ý hay trong các món cúng chay ngày giỗ. Món này là kết hợp các hương vị chua, cay, mặn và vị ngọt thanh vô cùng kích thích vị giác. Hơn nữa, bạn có thể bổ sung món này vào thực đơn cúng chay để làm phong phú món ăn hơn.

Cách nấu canh chua chay luôn được các chị em nội trợ lưu tâm vì món ăn này vừa ngon lại thanh đạm. Canh chua chay là món ăn phổ biến ở cả 3 miền đất nước. Ở mỗi miền sẽ có cách nấu canh chua chay không giống nhau để hợp với khẩu vị của người dân ở miền đó.

Đề cập canh chua, người ta phải tưởng tượng đến cái vị “chua lè” tuy nhiên điều đó không đúng quan trọng là với cách nấu canh chua chay kiểu miền Tây. Bạn biết không, vị ngọt chính là một đặc trưng trong ẩm thực miền Tây.

Với món canh chua chay nấu theo kiểu miền Tây, bạn cũng sẽ cảm nhận thấy hơi ngọt một xíu nhưng vị ngọt này vừa đủ để dung hòa với vị chua của me nên món canh này hoàn toàn có khả năng chinh phục mọi thực khách, kể cả những người rất ghét ăn ngọt.

Cách Nấu Canh Chua Chay Nấm, Kiểu Thái Chua Ngọt Ngon Khó Cưỡng

Canh chua chay

Lẩu nấm chay

Khi các món chay luộc xào đã trở lên quá thân thuộc, vậy thì bạn hãy cân nhắc đổi vị cho gia đình với món lẩu nấm chay. Được nấu từ 5 loại nấm không giống nhau (đông cô, kim châm, bào ngư, đùi gà, nấm rơm) cùng với những loại rau củ tươi cho ra thành phẩm nước lẩu thanh đạm, mùi thơm ngọt tự nhiên không gây cảm giác ngán cho người ăn. chúng ta có thể ăn kèm với mì sợi hoặc bún giúp no bụng và tận hưởng hết vị ngon của nước lẩu nhé.

Lẩu là món món ăn đậm đà rất phù hợp cho những buổi sum họp gia đình quây quần bên nhau. Không những thích hợp để ăn vào các dịp đầu thắng hay ngày rằm âm lịch, món ăn này còn mang vị ngọt thanh đạm, rất sai biệt với các loại lẩu động vật con người thường ăn.

3 cách nấu lẩu nấm chay, lẩu thái chay và lẩu nấm lá é thanh đạm đơn giản

Lẩu nấm chay (Món chay đám giỗ)

Cà tím nhồi đậu phụ

Dù làm món chay hay món mặn thì cà tím vẫn giữ được độ dinh dưỡng cao. Những chất có trong cà tím giúp làm lưu thông khí huyết, ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch. Giảm mỡ máu và tốt cho hệ tiêu hóa. sự cộng hưởng giữa cà tím và đậu phụ tạo nên một món ăn lạ miệng và không kém phần hấp dẫnđặc biệtso với những người thích ăn chay.

Tiệc chay trọn gói | Tổng hợp các món chay ngon cho bữa cơm gia đình

Cà tím nhồi đậu phụ

Cơm chiên hạt sen

Đây chính là món ăn chay thơm, bùi rất đưa miệng người thưởng thức. Nguyên liệu để chế biến thì gồm có cơm, hạt sen, cà rốt, đậu cô ve. Trước khi nấu, các bạn đêm cà rốt rửa sạch cắt hạt lựu, sen hấp chín, đậu cô ve cũng rửa sạch rồi cắt đoạn ngắn.

Các chế biến như sau: Phi hành cho thơm, sau đó cho những loại rau củ vào xào chín rồi để riêng. bắt đầu cho cơm vào chiên để ngấm gia vị vừa ăn, sau khi chín các bạn cho thêm rau củ đã nấu vào đảo cùng và nêm nếm gia vị lần nữa để vừa miệng. Hoàn tất món ăn các bạn bày ra đĩa để thưởng thức thôi.

Món cơm chiên Dương Châu - Trung Quốc

Phở xào chay

Món phở xào chay với những sợi phở mềm dai, nước xốt thơm lừng đặc trưng khiến ai cũng mê mẩn, ăn không bị ngấy, càng ăn càng ghiền, Chắc chắn đây sẽ là một món ăn chay vô cùng lý tưởng trong menu đặt tiệc đám giỗ Q5 rồi.

Không những vậy, món phở xào chay rất phù hợp cho bữa sáng và những bữa ăn nhẹ vào buổi xế chiều. Với sự cộng hưởng hoàn hảo của cà rốt, rau cải, đậu phụ sẽ tạo lên một món ăn vừa đẹp mắt vừa rất đầy đủ dinh dưỡng, hỗ trợ cải thiện vóc dáng.

Cách làm phở xào chay, dai ngon hấp dẫn

Phở xào chay

Chả đậu xanh cho tiệc đám giỗ

Thay vì chả cốm thịt heo, chả rươi, chả cá… thì chả đậu xanh là tìm kiếm phù hợp trong bữa tiệc đám giỗ. Với nguyên liệu dễ tìm và rất dễ làm. Bạn nhanh chóng có được món ăn bổ dưỡng thơm ngon. Chả đậu xanh chiên vàng trông hấp dẫn không khác gì những loại chả khác. Cắn miếng chả dai dai mềm mềm, chắc chắn bạn có thể không thể nào quên.

Chả đậu xanh cho tiệc đám giỗ

Chả đậu xanh cho tiệc đám giỗ

Chè trôi nước

Chè trôi nước vốn dĩ là một trong các món chay nấu cúng không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Đoan Ngọ. hơn nữa món ăn ngọt ngào thu hút này còn mang nét đặc trưng của văn hóa Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp của lớp vỏ dẻo mềm, nhân đậu xanh ngọt bùi và sự ấm nóng của gừng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Ngoài các món chay trên, còn rất nhiều món chay đám giỗ ngon. nếu như không có nổi thời gian tự chuẩn bị những món ăn chay tại nhà, hãy liên hệ dịch vụ nấu tiệc tại nhà Đặt Tiệc Việt để thực đơn ngày giỗ thêm nhiều loại, cho tâm hồn thêm thanh tịnh, cho bản thân thêm phần an yên và một tí bình yên cho người “đã đi xa”.

Top 5 menu chay đãi tiệc đám giỗ ngon

Là người dân nước ta, không mấy ai không biết đến phong tục cúng giỗ ông bà, tổ tiên hay những người đã khuất. Mọi người thường tổ chức cúng vào những ngày lễ Tết, hay những ngày giỗ. Đây không những là một nét đẹp văn hóa của chúng ta Việt Nam, mà còn thể hiện ra được sự thành kính, tôn trọng dành cho người đã khuất. Vì thế, tập tục cúng giỗ tổ tiên thực chất bắt nguồn từ lòng thành kính, báo hiếu ông bà, cha mẹ của chúng ta.

Món chay đám giỗ

Menu món chay đám giỗ

Tiếp theo, Đặt Tiệc Việt sẽ gợi ý cho các bạn 3 bộ menu các món chay đãi tiệc đám giỗ ngon. Do chính chúng tôi chọn lọc dựa trên sự ưa thích chọn lựa của người mua hàng trong suốt 15 năm nấu tiệc.

Menu món chay đám giỗ số 1

  • Chả giò chay
  • Salad rau củ
  • Đậu hũ nướng giấy bạc
  • Canh rong biển hạt sen
  • Lẩu thái chua cay chay
  • Cơm chiên dương châu chay
  • Chè khúc bạch
  • Trái cây táo dưa hấu.

Menu món chay đám giỗ số 2

  • Chả giò đậu xanh
  • Thịt kho tàu chay
  • Canh khổ qua nhồi đậu hũ
  • Bún xào chay
  • Dưa xào chua
  • Củ kiệu
  • Một ít trái cây tráng miệng.

Menu món chay đám giỗ số 3

  • Súp măng tây chay
  • Gỏi hải sản chua cay
  • Đậu hũ tẩm bột chiên giòn
  • Lagu + bánh mì chay
  • Sườn chay nấu đậu
  • Lẩu nấm thập cẩm chay
  • Chè nhãn nhục
  • Trái cây nho Mỹ.

thực đơn món chay đám giỗ số 4

  • Nem nướng chay
  • Thịt lụi chay
  • Bò kho chay
  • Rau củ xào chay
  • Lẩu chay nấm
  • Trái cây tráng miệng

Menu món chay đám giỗ số 5

  • Gỏi củ hũ dừa chay
  • Súp thập cẩm chay
  • Sườn xào chua ngọt chay
  • Canh nấm nấu củ quả thập cẩm
  • Bò xào xả ớt chay
  • Lẩu tôm hải sản chay + bún
  • Rau câu dừa
  • Chè tuyết nhĩ hạt sen.

dịch vụ nấu tiệc chay tại nhà

Dịch vụ nấu tiệc chay tại nhà

Hướng dẫn cách nấu các món chay đám giỗ tại nhà

Tiếp theo, Đặt Tiệc Việt sẽ chỉ dẫn các bạn cách làm các món chay ngon đơn giản nhất, các món sau Nó là những món ăn được nhiều khách hàng chọn lựa nhất trong các bữa tiệc đám giỗ.

Món chay đám giỗ – Đậu phụ chiên sả ớt

Nguyên liệu, dụng cụ:

  • 3 miếng đậu hũ, 1 củ tỏi, 2 cây sả, gia vị (đường, hạt nêm), 2 trái ớt, đường, xì dầu, dầu ăn
  • Chảo chống dính, giấy thấm dầu

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch đậu hũ sau đó cắt miếng vuông cho vừa ăn. Còn sả ớt đem băm nhuyễn.
  • Bước 2: Bắt chảo chống dính lên bếp gas, đun nóng dầu ăn để chiên đậu phụ. sau khi đậu phụ chín vàng hai mặt thì để ra đĩa. Bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu để loại bỏ bớt chất béo. Hoặc chúng ta có thể dụng nồi chiên không dầu để thay thế công thức chiên này.
  • Bước 3: tiếp tục bắt chảo để phi thơm sả ớt, cho thêm chút đường, xì dầu, ít hạt nêm vào. Cuối cùng cho đậu phụ đã chiên vào đảo đều cho thấm và tắt bếp.

Món chay đám giỗ – Bún trộn chay

Nguyên liệu:
Để làm món bún chay thường gồm: miến, đậu hủ, đậu phộng, nấm mèo, cà rốt, mít non, bắp chuối, các loại gia vị khác,..

Cách chế biến:
Món bún trộn chay Huế cũng khá tinh tế. trước tiên, miến trụng qua nước sôi cho sợi mềm nhưng vẫn còn hơi dai một chút rồi đem xào sơ với gia vị. Mít non, cà rốt, nấm mèo cắt sợi và cũng xào với gia vị cho thấm. đáng chú ý, phải rán đậu khuôn vàng các mặt rồi cắt thành sợi nhỏ.

Món bún trộn chay có ngon hay không sẽ phụ thuộc khâu xào các nguyên liệu này. Khi hoàn tất, bỏ mỗi thứ một ít vào bát và trộn chung với miến thêm ít rau sống, đậu phộng rang rải lên. Món bún trộn chay hòa quyện các vị: mặn, chua, ngọt, béo, bùi thật là xuất sắc.

Món chay đám giỗ – Món ăn đùi gà chay giả mặn

Nguyên liệu:
Bột mì, tỏi, đậu phụ, rượu hương, bột màu, đậu phộng nấu chín, bột năng, tiêu, tiêu cà, sả, bắp tràn, lá chuối, bột ngọt, dầu ăn

Cách sơ chế nguyên liệu:

  • Trộn bột mì với nước, sau đó cho thêm đường, bột ngọt, bột màu, bột tiêu mặn. Sau đó hình thành cục bột mềm và dẻo các bạn sẽ đậy vải lên và đêm ủ khoảng 20 – 30 phút đồng hồ
  • Đậu phộng các bạn rang chín rồi đêm tán nhuyễn
  • Bắp tràn thì các bạn dùng dạo dạt lấy thịt rồi đem giã nhuyễn
  • Đậu phụ bóp nhuyễn
  • Tỏi giã nhuyễn và đem phi dầu cho thơm.

Cách làm đùi gà chay dai ngon có xớ thịt đơn giản tại nhà

Cách nấu món đùi gà chay giả mặn:
Cách chế biến khá khó hiểu, nên các bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn chi tiết từng bước như sau:

  • Bước 1: Cho lạc, bắp tràn, đậu hủ trắng, bột năng và gia vị vừa ăn vào làm nhân.
  • Bước 2: lấy một cột bột mì đã ủ bằng quả chanh rồi cán mỏng tạo thành vỏ. Sau đó cho nhân ở bước trên vào giữa và thêm một cây sả. Rồi tiến hành gói lại tròn trong như chiếc đùi gà là được. Sau đó đêm bọc kín lại bằng lá chuối.
  • Bước 3: Đêm hàng hóa đi hấp cách thuỷ trong khoảng thời gian 20 – 30 phút.
  • Bước 4: sau khi chín các bạn tiến hành bóc vỏ đùi gà chay tự làm ra.
  • Bước 5: Bắc chảo dầu nóng già, rồi cho đùi gà vào chiên vàng lên.
  • Bước 6: Cho lên địa và trang trí là bạn đã có một món Món ăn đùi gà chay giả mặn chiên vàng giòn thơm ngon.

Món chay đám giỗ – Sườn xào chua ngọt chay

Chuẩn bị nguyên liệu:
Sườn non chay 5 miếng, dưa leo 1 trái, cà chua bi 100g, thơm nửa trái, hành tím, ớt, ngò rí và gia vị nước mắm chay, đường, muối, nước tương, giấm, dầu ăn.

Chỉ dẫn cách làm:

  • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    Sườn non chay đem ngâm nước 30 phút cho nở mềm ra, vắt ráo nước sau đấy thái miếng vừa ăn.
    Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt thành miếng vừa ăn
    Dưa leo gọt vỏ cắt thành 4 theo chiều dọc, bỏ phần ruột hạt đi, cắt thành miếng vừa ăn sau đấy trộn đều với ít muối trong 1 phút rồi rửa lại với nước.
    Hành tím băm nhỏ, ngò rí bỏ gốc thái nhỏ, cà chua bi rửa sạch cắt làm đôi.
  • Bước 2: Chế biến món sườn
    trước tiên ta bắc chảo lên bếp cho dầu vào đợi dầu nóng, cho sườn non vào chiên cho tới khi giòn vàng thì vớt ra để ráo dầu. tiếp theo xào sơ qua thơm.
  • Giữ chảo trên bếp cho chút dầu, đợi dầu nóng phi thơm hành tím đã băm, tiếp theo cho 1 muỗng canh nước tương, nước lọc, đường, canh giấm, khuấy đều hỗn hợp nước sốt. kế đến cho sườn non đã chiên vào rồi cho thêm thơm, dưa leo, cà chua vào xào đều tay cho tất cả hỗn hợp thấm đẫm gia vị thì tắt bếp. Cuối cùng là rắc một ít ngò rí, tiêu, ớt lên trên Vậy là đã hoàn thành rồi.

Lý do nên chọn món chay đãi tiệc đám giỗ ?

Ẳn chay giúp giảm cân: Chế độ ăn chay với các kiểu rau củ quả không chứa nhiều calo và chất béo nên rất có ích trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng. Các nghiên cứu mới đây cho thấy rằng, những người ăn chay có tỉ lệ béo phì thấp hơn đáng kể so với người ăn thịt (9,4% đối với người ăn chay và 33,3% so với những người ăn thịt).

Ẳn chay giúp đẹp da và chống lão hóa: Thực phẩm chay có đa dạng vitamin và khoáng chất cần thiết giúp da khỏe và nét hơnngoài racác loại rau củ quả tươi, quan trọng nhất là bí ngô, cà rốt, rau dền và khoai lang giúp chống lão hóa da đạt kết quả tốt.

Ẳn chay giúp giảm lượng cholesterol trong máu: Món ăn chay có hàm lượng cholesterol thấp, giúp giảm rủi ro mắc các bệnh về tim mạch.

Ẳn chay giúp cân bằng hormone: Hormone nắm bắt hầu hết các tính năng chính của cơ thể, trong đó gồm có đói, sinh sản, cảm xúc và tâm trạng. Mỡ động vật được đánh giá là giúp tăng nồng độ oestrogen, trong khi người chọn chế độ ăn từ thực vật thì lại có nhiều globulin hormone giới tính ràng buộc (SHBG) hơn. điều này cho ta biết chế độ ăn chay có thể kiểm soát lượng hormone, đảm bảo rằng chúng không vượt quá mức cho phép.

Người ăn chay thường xuyên có thông số BMI thấp: Như toàn bộ chúng ta đều biết, có chỉ số BMI lành mạnh sẽ giúp tăng thời cơ sống khỏe mạnh và sống thọ, giảm rủi ro phát triển những căn bệnh nguy hiểm khác nhau gồm có bệnh tim, đột quỵ, những vấn đề xương khớp như loãng xương và vô số bệnh ung thư. Và theo nhiều nghiên cứu khác nhau, BMI của người ăn chay luôn có thông số trung bình thấp hơn những người chọn chế độ ăn khác.

Ẳn chay ngăn ngừa ung thư: Theo một nghiên cứu tại Hoa Kỳ, tỷ lệ mắc bệnh ung thư của người ăn chay thấp hơn 20 – 40% so với người ăn thịt. Ẳn chay có thể làm chậm sự chỉnh sửa của các tế bào ung thư.

Ẳn chay giúp tĩnh tâm: Ẳn chay giúp bạn cảm thấy tâm trí bình yên, không có ham muốn cạnh tranh, ganh đua. Người ăn chay tâm hồn sẽ trở nên hiền hòa và yên bình hơn.

món chay đãi tiệc đám giỗ

Món chay đãi tiệc đám giỗ

Liên lạc tư vấn những món chay đám giỗ

Điều kiện xã hội ngày càng tăng trưởng mạnh, chính vì đó mà dịch vụ đặt tiệc tại nhà Đặt Tiệc Việt muốn đem đến cho các quý vị những món ăn ngon mới lạtrong số đó tổ chức tiệc chay tại nhà, đặt bàn tiệc chay gia đình uy tín trách nhiệm thiết thực và ngon nhất.

Qua đấy việc nếu như tiệc chay tại nhà sẽ giúp ích cho bạn tiết kiệm khoản chi cũng giống như thời gian vào bếp làm những món để đãi những người bạn người thân và gia đình, chính vì việc này mà bạn nên liên lạc với chúng để có những menu nấu tiệc chay tại nhà ngon nhất.

Với dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà của Đặt Tiệc Việt đảm bảo sẽ làm bạn ưng ý từ món ăn đến trang trí bắt mắt nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau đây để được tư vấn cụ thể:

DỊCH VỤ ĐẶT TIỆC VIỆT CHUYÊN NGHIỆP

  • Địa chỉ:
    +/ 1250 Huỳnh Tấn Phát, P. Tân Thuận, Q. 7
    +/ 45 Đường 671, Kp.6, P. Phước Long B, Q. 9
    +/ 551/195/134 Số 7b Lê Văn Khương, Q. 12
    +/ 434 Nguyễn Tri Phương, KP. Bình Đường 4, P. An Bình, Tp Dĩ An, Bình Dương
  • Điện thoại: 0979 956 385 | 0983 108 738
  • Email: dattiecviettruonggiang@gmail.com
  • Fb: Facebook.com/dattiecviet.vn
  • # Món chay đám giỗ | thực đơn đám giỗ

Lựa chọn về món chay đám giỗ

  • Mon chay dai tiec dam gio
  • Mon chay dam gio
  • Nấu tiệc thực đơn đám giỗ
  • Đám giỗ các món chay đãi tiệc
  • Các món ăn đãi tiệc đám giỗ
  • Món chay đám giỗ
  • Các món an đãi tiệc đám giỗ
  • Tiệc chay món ăn đám giỗ
  • Các món làm đám giỗ
  • Đám giỗ nấu món gì
  • Thực đơn đám giỗ
  • Nấu món ăn đám giỗ
  • Món nấu đám giỗ
  • Món ngon đám giỗ
  • Những món ngon đãi đám giỗ
  • Những món ăn đãi tiệc đám giỗ
  • Menu đám giỗ
  • Món ăn đãi tiệc đám giỗ
  • Cách nấu các món đám giỗ
  • Các món nấu đám giỗ

Tổng kết

Trên đây là toàn bộ thông tin về món chay đám giỗ ngon, phổ biến mà Đặt Tiệc Việt muốn chia sẻ với các bạn, hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *