Món ngon từ thịt lợn

Món ngon từ thịt lợn hay còn gọi các món ăn ngon từ thịt heo được sự quan tâm của nhiều người nhất là khi chuẩn bị chế biến món ăn đãi tiệc như tiệc cưới, đám giỗ hay liên hoan… cùng xem bài viết sau của Đặt Tiệc Việt để biết thêm thông tin nhé.

Bạn đang muốn tổ chức tiệc ngay tại nhà hoặc công ty nhưng bạn chưa biết lực chọn món và dịch vụ đặt tiệc tại nhà ở đâu uy tín? Hãy tham khảo và liên hệ cho công ty nấu tiệc tại nhà Đặt Tiệc Việt ngay để chúng tôi giúp bạn có một bữa tiệc sức khỏe, ngon và đúng nghĩa.

Thịt lợn hay còn gọi là thịt heo từ lâu đã được xem là một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình Việt. Với nhiều thành phần dinh dưỡng, hương vị thơm ngon khó cưỡng thì các món ăn từ thịt lợn này luôn được mọi người yêu thích. Bởi vậy các món ngon chế biến từ thịt lợn cũng ngày càng được sáng tạo chế biến vô cùng đa dạng. Sau đây, Nấu Tiệc Tại Nhà DatTiecViet.Vn sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn từ thịt heo thơm ngon hấp dẫn bạn hoàn toàn có thể áp dụng để làm phong phú thực đơn cho gia đình.

>>> Xem thêm: đặt tiệc tại TpHCM

Món ngon từ thịt lợn

Thịt heo là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau.

Các món ngon từ thịt heo (thịt lợn) như: heo quay, bún giò, canh sườn, thịt heo kho thơm, xốt me,… đều có giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời làm thỏa mãn vị giác của cả nhà.

Món thịt heo kho tàu

Các món chế biến từ thịt heo không thể thiếu thịt kho tàu, món ăn truyền thống quen thuộc. Thịt kho tàu có lẽ đã không quá xa lạ với nhiều gia đình Việt. Món ăn này là một nét đặc trưng và không thể thiếu trong những ngày tết. Hương vị cuốn hút ăn mãi không chán.

Thịt kho tàu chắc chắn là một trong các món ngon dễ làm từ thịt heo vô cùng phổ biến. Đây là món ăn quen thuộc nhưng luôn gây thương nhớ với người thưởng thức. Miếng thịt được chế biến thơm mềm, bùi béo thấm đẫm gia vị kho cùng với trứng luộc tạo nên sự hòa quyện đậm đà khó quên.

Thịt heo cuộn măng hầm

Vị ngọt và thơm từ măng sẽ giúp cho món ăn của bạn trở nên tròn vị và hấp dẫn hơn nhiều. Cùng đặt tiệc tại nhà thực hiện món thịt heo cuộn măng hầm này nhé.

Nguyên liệu:
6 dải thịt heo thái mỏng
1 cây măng
1 hộp nấm ngọc chấm xám
2 nhánh hành lá
Bột bắp, dầu hào, gia vị

Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Măng gọt vỏ, luộc chín, vớt ra cho vào thau nước lạnh. Sau đó, cắt chúng thành những miếng hình chữ nhật nhỏ. Nấm hương ngâm muối, sau đó rửa sạch, cắt bỏ rễ. Rửa sạch và cắt lá hẹ ra từng phần vừa ăn.
Bước 2: Cắt thịt ra từng phần nhỏ vừa ăn. Xếp thịt ra khay phẳng, rắc thêm chút bột bắp quanh phần thịt để có độ bám nhất định cùng với một ít gia vị, xếp lần lượt măng, nấm và hành hoa.
Bước 3: Cho ít dầu vào chảo, cho từng viên thịt vào lăn và chiên vàng đều các mặt.
Bước 4: Hòa tan thêm phần bột bắp và dầu hào trong một cái bát nhỏ rồi đổ vào một chảo riêng đun cho đến khi sôi.
Bước 5: Xếp từng miếng thịt quay ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là xong.

Thịt heo kho tiêu

Món ăn ngon từ thịt heo dễ làm tiếp theo đó là thịt kho tiêu. Với thịt ba rọi kết hợp với các gia vị hành, tiêu, tỏi, ớt,… được đun với lửa nhỏ liu riu khiến hương vị thấm đều, nước thịt sóng sánh. Khi thưởng thức bạn sẽ làm nhận được sự thơm mềm của thịt, chút cay cay của tiêu vô cùng hấp dẫn.

Món thịt lợn kho vốn là một trong những món khá phổ biến của nhiều gia đình. Bạn chỉ cần thêm vào đó ít tiêu sẽ giúp món ăn quen thuộc này trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn hẳn.

Thịt heo luộc chấm mắm tôm cà pháo

Màu sắc bắt mắt của ớt, mắm, cà, phần mắm đã thẩm thấu vào cà pháo và đu đủ tạo cảm giác thật mặn mà, hương thơm của mắm và cay nồng của tỏi ớt, cho một món mắm cà pháo đu đủ vô cùng độc đáo, ăn kèm với thịt luộc, rau sống là tuyệt vời ông mặt trời.

Nếu bạn từng thưởng thức qua món này thì chắc chắn không thể nào quên được hương vị của nó. Thịt heo luộc chín tới hòa quyện với hương vị mắm tôm đậm đà cùng cà pháo giòn tan mang đến món ăn lạ miệng, không gây ngán. Đây sẽ là món nhậu đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng ngon miệng.

Sườn lợn non xào chua ngọt

Sườn lợn xào chua ngọt là món ngon được mọi lứa tuổi yêu thích. Thêm món này vào thực đơn hứa hẹn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Với thịt sườn mềm dai hòa quyện nước sốt chua ngọt đậm đà vô cùng hao cơm. Đặc biệt đây là một trong các món nhậu bình dân được rất nhiều người ưa thích.

Thịt heo xào chua ngọt có lẽ đã quá quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình bạn rồi đúng không nào? Đây là một món ăn bổ dưỡng và cực kỳ bắt cơm đấy.

Món ngon từ thịt lợn giả cầy

Thịt lợn giả cầy là một món ăn đã khá quen thuộc với người dân Việt Nam. Đây là món ăn đặc trưng từ xưa của người Việt. Thịt lợn giả cầy vừa thơm ngon lại bổ dưỡng nên rất được nhiều người ưa thích. Có rất nhiều cách để chế biến món ăn này.

Thịt chân giò chín nhừ vừa phải, nhưng không quá mềm, nát, chân giò và phần da bì giòn dai rất ngon. Mùi hương đặc trưng thơm nức của riềng, sả, nghệ và mắm tôm. Khi ăn thịt lợn giả cầy sẽ thấy được vị béo thơm, ngon ngọt tự nhiên của giò lợn với vị chua nhẹ của mẻ, vị cay nồng của củ riềng cùng với hương thơm của sả. Ăn kèm với các loại rau thơm, bún hoặc cơm sẽ rất hấp dẫn.

Thịt heo giả cầy chắc chắn sẽ làm siêu lòng bạn cùng các thành viên trong gia đình bạn với đặc điểm thơm ngon, đậm đà và cực bắt cơm. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho một bửa cơm trọn vẹn nhất.

Chân giò heo hầm thuốc bắc

Nếu bạn mua chân giò và chưa biết Chân giò nấu gì ngon? thì hãy làm ngay món chân giò heo hầm thuốc bắc. Đây không chỉ là món ăn thông thường mà còn được xem là bài thuốc tốt bồi bổ sức khỏe cho người ốm, phụ nữ mang thai cho con bú. Món ăn này mang hương vị đặc trưng của thuốc bắc cùng phần thịt chín mềm vô cùng hấp dẫn.

Chân giò hầm thuốc bắc không chỉ đơn thuần được xem là một món ăn thông thường mà nó là một bài thuốc vừa bổ vừa ngon. Cách chế biến món chân giò hầm thuốc bắc không quá phức tạp.

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc:

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
   Chân giò các bạn mua về cạo sạch, rửa sạch với nước và rượu. Sau đó đem nướng chân giò vàng đều, hơi xém càng tốt để khử mùi tanh và chân giò có hương thơm hấp dẫn. Ngoài ra, khi nướng vàng chân giò thì dù bị ninh lâu, lớp da vẫn giữ được vị dai mềm nguyên vẹn không bị bở nát đâu đấy.
   Sau khi nướng xong, bạn cạo qua chân giò một lần nữa để loại bỏ những phần cháy xém. Cắt nhỏ miếng vừa ăn hoặc để to nguyên miếng tùy sở thích của bạn.
   Rửa sạch thuốc bắc và nấm đông cô. Ngâm nấm đông cô trong nước lạnh. Hạt sen rửa sạch để ráo.
2. Bước 2: Hầm chân giò
   Bắc nồi nước lên bếp với lượng nước hơi nhiều hơn lượng ăn một ít. Khi hầm lâu, nước sẽ bay hơi và sắc xuống là vừa đủ. Cho thuốc bắc vào nồi, nấu đến khi sôi.
   Khi nước đã sôi, cho giò heo vào nấu. Thêm nước dừa, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đậy nắp lại và ninh với lửa vừa trong 1 giờ. Sau 1 giờ, cho nấm đông cô và hạt sen vào, tiếp tục nấu đến khi nấm và hạt sen chín thì tắt bếp. Vậy là món giò heo hầm thuốc bắc đã xong rồi.
3. Bước 3: Thành phẩm
   Món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng sau khi nấu xong bạn sẽ ngửi ngay được mùi thuốc bắc đặc trưng cùng hương giò heo thơm lừng. Da heo dai dai, gân heo dẻo dẻo cùng nước súp ngọt thanh hấp dẫn đến giọt cuối cùng.

Chân giò lợn giả cầy

Giò heo hầm chín mềm thấm đều nước xốt sánh quyện, đậm đà, thơm phức mùi hương đặc trưng của riềng, sả “hạ gục” cả những thực khách khó tính dù chỉ mới thưởng thức lần đầu. Bí quyết cách làm chân giò nấu giả cầy ngon nằm ở cách sơ chế chân giò, tẩm ướp gia vị, độ lớn của lửa khi hầm… Đây được xem là thách thức lớn đối với rất nhiều người khi chế biến món ăn này.

Chân giò lợn hầm hạt sen

Để tận hưởng được hết hương vị của món ăn, các bạn nên ăn lúc còn nóng. Chân giò béo, thơm, giòn sật ăn cùng với hạt sen, nấm hương, cà rốt sẽ làm tăng thêm hương vị của nó.

Thịt lợn hầm hạt sen là món ăn lành tính, bổ dưỡng thích hợp với những ai mới ốm dậy cần phục hồi sức khỏe, hoặc bạn có thể chế biến để thay đổi khẩu vị hàng ngày cũng rất hữu hiệu. Với sự mềm ngọt của thịt lợn, kết hợp cùng với hạt sen tạo nên hương vị ngọt thanh, giàu dinh dưỡng đảm bảo sẽ chinh phục mọi khẩu vị.

Chân giò lợn hầm coca

Chân giò luôn là thực phẩm được ưa thích không chỉ vì sự thơm ngon mà còn là bổ dưỡng của nó.

Chân giò vốn rất quen thuộc với mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Bởi không những bổ dưỡng mà còn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau. Chân giò hầm thuốc bắc, hầm hạt sen, hầm măng đều là những món tốt cho sức khỏe.

Chân giò hầm coca mềm, mặn ngọt hài hòa cùng vị coca thơm nức mũi ắt hẳn sẽ khiến bạn hao cơm khủng khiếp. Món ăn có màu cánh gián vô cùng ngon và đẹp mắt, dùng kèm cơm nóng hoặc bún thì ngon tuyệt vời. Hơn nữa cách nấu và nguyên liệu không cầu kỳ và không tốn nhiều thời gian vào bếp của bạn.

Chân giò lợn hun khói

Món ăn này có hương vị rất đặc biệt, chắc chắn ai đã từng thưởng thức sẽ không bao giờ quên. Là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng, chân giò hun khói có hương thơm và vị ngọt đặc trưng khiến nhiều người yêu thích.

Nếu bạn đang tìm kiếm các món ngon đãi tiệc từ thịt heo thì chân giò hun khói là lựa chọn tuyệt vời. Những miếng chân giò được tẩm ướp đặm đà trải qua quá trình hun khói tạo nên hương vị rất riêng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các tầng hương vị khác nhau hòa quyện rất vừa miệng và không ngán.

Thịt chân giò heo xông (hun) khói là một trong những món được chế biến từ thịt heo ngon và bổ dưỡng, được nhiều người thích ăn vì món ăn thơm, thịt ngọt, lại có hương vị đặc trưng.

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến:

Thịt chân giò rút xương
Xì dầu 2 thìa
Muối hạt 2 thìa
Gạo 1 chén nhỏ
Chè khô, đỗ xanh
Gia vị: đường, tiêu, mắm, ngũ vị hương, bột canh, dầu vừng

Cách làm món chân giò lợn hun khói chi tiết

Bước sơ chế thịt chân giò: rút xương, nếu còn lông thì có thể thui qua lửa, rửa sạch với muối loãng cho sạch, để ráo nước. Dưới đây là 2 cách làm phổ biến:

Làm thịt lợn hun khói theo kiểu truyền thống
Nấu 800ml nước, cho muối, đường, tiêu đen, xì dầu đun sôi xong để nguội. Chú ý lượng muối phải vừa đủ cho ngấm vào thịt để thịt không bị hỏng.
Thịt chân giò sau khi ráo nước, dùng chỉ buộc chặt tay dạng tròn, hình trụ.
Chuẩn bị lọ thủy tinh, cho thịt đã ráo vào, đổ ngập nước đun sôi để nguội ở trên vào ngập thịt, đem để tủ lạnh ngâm 2-5 ngày.
Nhiều người ngâm thịt trước rồi bó sau cũng được, như thế thịt sẽ dễ thấm gia vị hơn, khi bó nên dùng bột gelatin rắc đều lên bề mặt để thịt dính lại với nhau.
Tiếp theo là bước hun khói ở dưới.

Làm nhanh
Chuẩn bị hỗn hợp ướp thịt: đường 1 thìa, dầu vừng 1 thìa, ngũ vị hương ½ gói, bột canh 2 thìa cho vào ướp với thịt, cho vào hủ kín để vào ngăn mát tủ lạnh nửa ngày.
Khi chân giò đã thấm gia vị, dùng dây bó chặt thịt thành khúc tròn rồi hấp cách thủy trong vòng 1 tiếng cho thịt chín.
Sau đó, lấy thịt ra để nguội rồi cho vào đĩa để trong tủ lạnh khoảng 20 phút. Không nên ngâm nước lạnh như nhiều bạn mách như thế sẽ làm thịt mềm và thấm nước khi hun khói sẽ không ngon bằng để tủ lạnh.

Hun khói
Chuẩn bị nguyên liệu hun khói: chè xanh 1 lạng, 1 chén gạo, đô xanh nửa chén, đường trộn đều. Bắt chảo lên đun nóng, lót dưới đáy chảo 1 lớp giấy bạc và cho nguyên liệu hun khói vào, đảo đều cho đường chảy ra.
Để thịt phía trên và bắt đầu hun khói từ hơi các nguyên liệu trên tầm 40-50 phút, khi thấy màu thịt vàng, vỏ giòn là được. Khi hun nhớ để lửa nhỏ, và trở thịt liên tục tránh thịt chín không đều và bị cháy.
Thịt chín lấy ra để nguội, món này có thể cho vào bịch kín để trong tủ lạnh và dùng dần.

Tai heo ngâm chua ngọt

Tai heo ngâm chua ngọt chính là hương vị của dịp Tết Nguyên Đán. Vị chua hòa vào vị ngọt xua đi bao cái ngán ngẫm của những món ăn Tết truyền thống.

Tai heo ngâm giấm chua ngọt có thể xem là ngon yêu thích của nhiều gia đình trong dịp Tết. Có thể dùng chung với cơm hay cuốn bánh tráng hoặc trộn gỏi đều rất hấp dẫn. Và nên nhớ là dọn tai heo ra mâm cho vừa đủ ăn thôi nhé! vì tai heo khi chế biến sẽ rất nhanh biến đổi về chất, để lâu dễ hỏng thiu đấy!

Tai heo ngon, tươi giòn có màu sáng, hồng, không bị thâm, xỉn màu hoặc có những màu sắc kỳ quặc khác. Ngoài ra, tai heo ngon thường có độ dai, khi dùng tay ấn vào có thể cảm nhận được độ cứng, độ đàn hồi.

Sườn heo non chiên nước mắm

Sườn heo non chiên nước mắm là một món ăn không còn xa lạ với nhiều người. Món này từ lâu đã trở thành một trong những món ăn quen thuộc trên mâm cơm của mỗi gia đình Việt. Được biến tấu với nhiều công thức khác nhau, tuy nhìn qua có phần đơn giản nhưng nếu bạn không biết cách làm thì món ăn sẽ không tròn vị.

Nguyên liệu làm món sườn heo chiên nước mắm

500g sườn heo
1 trái ớt sừng
3 củ tỏi
Gia vị: Bột tỏi, muối, nước mắm, đường, tương ớt, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm món sườn heo chiên nước mắm

1. Bước 1: Sơ chế sườn heo
   Đầu tiên, sườn non mua về bạn đem rửa với nước muối pha loãng, có thể dùng muối chà xát nhẹ nhàng lên miếng sườn để làm sạch bẩn, mùi hôi.
   Tiếp theo, bạn rửa sườn sạch lại với nước lạnh rồi để ráo. Nếu miếng sườn to, bạn nên cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
   Sau khi sườn đã ráo nước, bạn cho sườn ra tô rồi tiến hành ướp gia vị với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê bột tỏi. Bạn trộn đều các nguyên liệu, để ướp khoảng 10 – 15 phút cho sườn thấm gia vị.
2. Bước 2: Làm nước sốt
   Bạn lột bỏ vỏ tỏi, rửa sạch ớt rồi băm nhuyễn cả tỏi và ớt. Kế đến, bạn chuẩn bị 1 cái chén nhỏ, cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 3 muỗng canh tương ớt vào. Bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp rồi cho ớt và ½ phần tỏi đã băm vào trộn chung.
3. Bước 3: Chiên sườn
   Bạn bắc chảo lên bếp và cho 1 chén dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho sườn vào chiên với lửa vừa để sườn chín đều, không bị cháy khét. Bạn nhớ thường xuyên trở mặt sườn để mỗi miếng được chín đều và đẹp mắt, khi sườn chín vàng các mặt thì bạn vớt ra dĩa.
   Lúc này, bạn cũng chuẩn bị một cái chảo khác, cho vào đó 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho phần tỏi băm còn lại vào phi cho thơm. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp nước sốt vào nấu đến khi thấy sốt hơi sệt lại thì cho sườn vào.
   Bạn đảo thật đều để sườn được thấm nước sốt, nấu thêm khoảng 3 – 5 phút nữa rồi tắt bếp, cho sườn ra đĩa.

>>> Xem thêm: thực đơn tiệc tại nhà

Sườn cây nướng sate

Sườn nướng sa tế là một món ăn siêu cay, siêu ngon với cách làm cực dễ nên khiến nhiều người yêu thích. Sườn nướng dai, giòn, đượm vị sốt sa tế cay cay, ngọt ngọt, để nhâm nhi cùng gia đình, bạn bè thì còn gì bằng.

Để có món sườn nướng sa tế thơm ngon, đừng quên chuẩn bị một hũ sa tế chất lượng. Bạn có thể tự làm sa tế tại nhà hoặc mua thành phẩm chế biến sẵn. Bạn nên chọn những hũ sa tế đượm màu, nước sa tế hơi sánh lại, không quá đặc mà cũng không quá loãng.

Sườn nướng sa tế có màu sắc trông thật bắt mắt và tỏa hương thơm đặc trưng. Khi ăn, sườn có vị cay cay, the the, thịt có độ dai mềm, vừa ăn và rất đậm đà. Với món ăn này bạn có thể ăn kèm với cơm nóng cũng hấp dẫn lắm đấy!

Thịt ba chỉ kho củ cải trắng

Thịt kho củ cải trắng hiện đang là món ăn khá hút khách và được rất nhiều chị em, thậm chí là cả các ông chồng ưa chuộng. Lý do chính bởi món ăn này vừa bổ dưỡng lại vô cùng dễ thực hiện ngay tại nhà.

Củ cải trắng là một thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống, thậm chí ở nhiều quốc gia còn được coi là “sâm trắng mùa đông”. Không phải ngẫu nhiên mà nhiều người gọi với cái tên trân quý như vậy, nguyên nhân vì củ cải trắng có rất nhiều tác dụng ích lợi đối với sức khỏe con người.

Thịt heo kho củ cải cải trắng là món ăn phổ biến trong các bữa ăn gia đình, nhưng muốn cho thịt heo kho củ cải ngon hơn trong những ngày tết chúng ta cần phải làm theo công thức chuẩn dưới đây để có món ăn có hương vị đạm đà mang bản sắc riêng. Thật ra công thức khá đơn giản đấy các bạn.

Thịt ba chỉ quay giòn bì

Thịt ba chỉ giòn bì có thể ăn kèm với rau xà lách sẽ rất ngon miệng đó.

Thịt heo quay giòn bì với lớp da vàng ươm, có bóng nổ và giòn sần sật vô cùng hấp dẫn. Thịt quay da giòn đòi hỏi cách ướp thịt đủ vị và cách quay giúp miếng thịt có lớp da vàng đều.

Món thịt quay giòn bì được nhiều người yêu thích bởi phần thịt vàng đẹp đầy hấp dẫn với lớp da giòn rụm, phần thịt thì không bị khô, vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên và thấm đều gia vị. Khi thưởng thức bạn hãy chấm cùng nước sốt “thần thánh” thì càng giúp món ăn thêm phần cuốn hút. Món thịt quay giòn bì bạn có thể dùng kèm với bánh hỏi và rau. Thịt heo quay giòn rụm ăn cực bắt vị luôn đấy!

Thịt lợn ba chỉ ram sả ớt

Đây chắc chắn sẽ là một trong các món chế biến từ thịt lợn quen thuộc với mọi gia đình. Sở dĩ món ăn này được ưa chuộng như vậy là bởi hương vị thơm ngon, cực kỳ bắt cơm. Đặc biệt thịt ba chỉ trong món ăn sẽ đem đến cho bạn cảm giác vừa béo vừa ngọt thanh khó cưỡng.

Từng miếng ba chỉ được rang cháy cạnh, hòa quyện với độ giòn và hương thơm đặc trưng của sả. Tất cả đều được nêm nếm vừa miệng tạo nên một món ăn vô cùng hài hòa, quyến rũ. Khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

Thịt heo ba chỉ xào xả ớt ăn kèm với cơm nóng, là món ăn yêu thích của nhiều người nhất là vào những ngày mưa, trời se lạnh.

Thịt ba chỉ lợn chiên giòn

Món thịt ba rọi (ba chỉ) chiên giòn nướng muối ớt hứa hẹn sẽ là một món ngon vô cùng hấp dẫn cùng lớp da giòn rụm, vừa nhai vừa cảm nhận vị thơm đậm đà của các hương vị hòa quyện vào nhau.

Thịt ba chỉ kho thì rất bắt cơm nhưng đem chiên giòn thì càng hấp dẫn hơn nữa. Lát thịt béo giòn chấm kèm nước mắm chua ngọt. Món ngon nhưng chế biến chỉ trong tích tắc thôi. Đúng là một món ăn lý tưởng để làm mới thực đơn hàng ngày phải không cả nhà!

Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ : 500g
Xà lách : 1 cây
Dưa leo : 1 trái
Rau sống các loại
Hành tỏi băm
Ớt băm
Đường, nước mắm, dầu ăn
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Gia vị nêm sẵn, bột tẩm khô chiên giòn

Sơ chế:
Thịt ba chỉ cắt lát dày 0.8cm, để ráo.
Dưa leo cắt lát. Xà lách, rau sống rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.
Pha nước mắm chua ngọt: hòa tan 3M giấm gạo lên men LISA, 3M đường, 3M nước mắm, 2M nước và tỏi ớt băm.

Thực hiện:
Đun nóng dầu ăn, lăn thịt ba chỉ qua Aji-Quick® Bột chiên gà giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Cách dùng:
Dùng nóng với cơm ăn kèm rau sống các loại và chấm nước mắm chua ngọt.

Thịt lợn ba chỉ kho mắm ruốc

Thịt ba chỉ kho mắm ruốc là món ăn đặc trưng rất được ưa chuộng ở miền nam. Đây là món ăn có hương vị đậm đà vô cùng hấp dẫn chế biến cũng rất đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 1kg
Mắm ruốc: 100g
Sả: 5 cây
Ớt, tỏi băm nhuyễn
Dầu ăn, muối

Cách chế biến thịt ba chỉ kho mắm ruốc:
Bước 1: Thị ba chỉ mua về rửa sạch, khử mùi để ráo nước, cắt thành lát mỏng vừa ăn.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn vào đợi nóng cho sả, ớt, tỏi đã băm vào phi thơm. Khi các nguyên liệu phi vàng thì cho thịt vào đảo lửa vừa 10 phút.
Bước 3: Tiếp tục cho 100g mắm ruốc vào đảo, cho thêm 200ml nước lọc, một ít đường. Đảo đều gia vị 2 lần rồi kho với lửa nhỏ đến khi thịt chín nước sánh lại rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có món thịt kho mắm ruốc thơm ngon vừa miệng.

Thịt heo kho mắm ruốc sả theo kiểu của người Huế được khá nhiều gia đình ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của mắm ruốc được kết hợp cùng thịt heo beo béo, lại thêm mùi thơm nồng của sả và chút cay nhẹ của ớt hiểm. Với món ăn này, cả gia đình bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng, từng bát cơm cứ vơi dần đi và bụng đã no lúc nào không hay.

Thịt heo kho mắm ruốc là món ăn đậm vị miền Tây với công thức chế biến mới mẻ, mang lại mùi vị đặc trưng không thể chối từ, là một trong các món ăn mặn từ thịt heo mà bạn không nên bỏ qua.

Tổng kết:
Thịt lợn là nguyên liệu nấu ăn cực kỳ phổ biến với người Việt, dễ chế biến, giàu dưỡng chất mà giá thành lại rẻ. Tuy nhiên, không phải người nội trợ nào cũng biết chế biến thịt lợn thành những món ăn hấp dẫn, đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Hy vọng bài viết “những món ngon từ thịt lợn” trên, giúp các bạn có thêm thông tin bổ ích để chế biến các món ăn từ lợn.

Tư vấn những món ngon từ thịt lợn

Các món ăn ngon từ thịt heo từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân Việt Nam. Với cách chế biến đa dạng tùy thuộc vào từng vùng miền mang đến hương vị vô cùng độc đáo. Các bạn cần tư vấn dịch vụ đặt tiệc tại nhà, vui lòng liên hệ với đơn vị nấu tiệc chuyên nghiệp Đặt Tiệc Việt để được tư vấn nhé!

DỊCH VỤ ĐẶT TIỆC VIỆT CHUYÊN NGHIỆP

• Địa chỉ:
  +/ 1250 Huỳnh Tấn Phát, P. Tân Thuận, Q. 7
  +/ 45 Đường 671, Kp.6, P. Phước Long B, Q. 9
  +/ 551/195/134 Số 7b Lê Văn Khương, Q. 12
  +/ 434 Nguyễn Tri Phương, KP. Bình Đường 4, P. An Bình, Tp Dĩ An, Bình Dương
• Điện thoại: 0979 956 385 | 0983 108 738
• Email: dattiecviettruonggiang@gmail.com
• Website: dattiecviet.vn
• Fb: Facebook.com/dattiecviet.vn
• # Món ngon từ thịt lợn | Món chay đãi tiệc

Từ khóa tìm kiếm món ngon từ thịt lợn

• thịt lợn làm món gì ngon
• các món ăn từ thịt heo
• các món từ thịt heo
• các món ăn từ thịt lợn
• các món từ thịt lợn
• món ngon từ thịt heo
• các món thịt heo
• món ăn từ thịt lợn
• món ngon với thịt lợn
• Món ngon từ thịt lợn
• Thit lon che bien mon gi ngon
• Thit heo lam mon gi ngon
• Thuc don tu thit lon
• Thuc don tu thit heo

…